7月8日，在山东省财贸金融工会的统筹关注下，枣庄市辣子鸡产业链集体合同签约仪式成功举行，省财贸金融工会副主席、三级调研员续端出席指导。

在全体参加代表的共同见证下，由枣庄市总工会和市中区总工会共同推进的枣庄市辣子鸡产业链“1+3”行业性集体合同正式完成签订。本次签约是聚焦特色产业链用工治理痛点、以规范化劳动关系建设赋能产业标准化品牌化升级的重要实践，将有效实现职工权益保障、企业经营发展、产业能级提升、地方品牌赋能的多方共赢目标，探索形成的全国首个辣子鸡全产业链工会+行业集体协商模式，为各地特色餐饮、小吃产业贡献了可复制的“枣庄经验”，是我省产业工会与地方总工会主动融入地方经济发展大局，服务实体经济、健全劳动关系协调机制的典型实践。

本次签约的集体合同，覆盖全市200多家辣子鸡产业链关联市场主体，惠及3万余名烹饪岗位、一线服务岗位、种养加工岗位、预制菜生产岗位等全链条从业人员，是全国首个辣子鸡全产业链统一用工规范，实现了辣子鸡全产业用工保障的全域覆盖。合同聚焦行业长期存在的用工共性问题，明确了四项核心制度举措：一是统一行业薪酬底线，解决薪资乱象。合同划定产业链各行业最低工资、厨师技能分级薪酬、加班与绩效标准，杜绝恶意压薪，实现“同行业同岗同酬”，稳定收入预期，对一线从业者兜底了保障，稳定从业归属感。二是专项保护女职工权益。明确孕期、产期、哺乳期待遇，卫生补贴、夜班限制。三是畅通维权渠道，降低劳资纠纷风险。由产业链工会联合会统一代表职工协商，改变个体劳动者弱势地位，劳资纠纷有统一调解机制，减少讨薪、侵权纠纷。四是搭建了技能人才培育体系。合同配套约定行业技能培训、辣子鸡烹饪劳动竞赛、技能等级补贴，企业可共享产业工匠资源，稳定厨师、技术工人队伍，守住辣子鸡非遗技艺传承根基。

下一步，枣庄市辣子鸡产业链工会联合会将建立常态化走访核查机制，定期深入产业链各经营主体跟踪合同落地执行情况，及时协调化解推进过程中的新问题，切实推动全行业职工共享产业发展成果，不断夯实“中国辣子鸡之乡”的品牌建设根基，为枣庄辣子鸡特色产业链规范化、高质量长远发展持续注入工会力量。